1 x de R$99,00 sem juros | Total R$99,00 | |
2 x de R$53,28 | Total R$106,56 | |
3 x de R$36,05 | Total R$108,14 |
ELABORAÇÃO
- Colheita manual dos cachos; - Refrigeração das uvas; - Seleção dos cachos, desengace e seleção de grãos; - Vinificação por gravidade; - Prensagem; - Limpeza estática do mosto a frio; - Adição de leveduras selecionadas; - Temperatura de fermentação controlada em 13ºC; - O vinho maturou por 7 meses em tanques de inox sobre as borras finas das leveduras; - Trasfega, clarificação e filtração do vinho; - Estabilização tartárica a frio; - Filtração e envase.
HARMONIZAÇÃO
- Aperitivos - Frutos do mar - Risotos - Massas com molhos leves - Carnes de aves
COR Coloração amarelo pálido com reflexos esverdeados
AROMA Aromas elegantes que lembram abacaxi maduro, damasco e peras
SABOR Sabor acentuado e persistente, acidez marcante porém equilibrada, leve toque sápido e retrogosto que lembra os aromas sentidos no olfato
Temperatura de Serviço 8 a 10ºC
Graduação Alcoólica 12,5 %
Maturação 07 meses em tanques de inox sobre as leveduras
Composição de Castas 100% Chardonnay